掉渣饼的家常做法？掉渣饼的家常做法窍门

大家好 ，掉渣掉渣感谢邀请，饼的饼今天来为大家分享一下掉渣饼的家常家常家常做法的问题 ，以及和掉渣饼的做法做法家常做法窍门的一些困惑，大家要是窍门还不太明白的话，也没有关系
，掉渣掉渣因为接下来将为大家分享，饼的饼希望可以帮助到大家
，家常家常解决大家的做法做法问题
，下面就开始吧！窍门

本文目录

1. 苗香掉渣饼的掉渣掉渣做法
2. 金牌掉渣饼配方
3. 掉渣饼肉馅秘方配料

苗香掉渣饼的做法

准备材料：面粉：300g 、盐：3g、饼的饼酵母：3g 、家常家常水 ：180g、做法做法肉末：40g 、窍门葱、姜：适量 、葱油：小半碗、盐  ：1勺、料酒 ：1瓶盖、豆豉酱：2勺
、淀粉：适量 、孜然
：适量 、胡椒粉：适量、五香粉：适量、十三香：适量
 。

1 、起锅倒少许色拉油，大料、花椒、香叶、小香葱小火翻炒，炒至香葱颜色变暗为止。

2、把炒好的葱油过滤到干净的容器里备用 。

3、面粉 、酵母
、盐 ，适量的清水和成面团
，然后放在温暖处发酵至两倍大
。

4
、肉末放到容器里，加盐 、料酒、十三香 、淀粉、葱末
、姜末拌匀备用
。

5
、葱油里倒入豆豉酱 、孜然、胡椒粉、五香粉拌匀 ，然后倒少许拌好的酱汁到肉末里拌匀
。

6、面团发酵好后分成均等的4份。

7
 、取一份面团擀成圆形，抹上一层香料，撒上一层肉末
，然后放入烤箱，200°烤15分钟即可
。

8 、完成。

金牌掉渣饼配方

掉渣饼的做法步骤

1材料：小香葱适量 ，1个大料 ，十几粒花椒，1片香叶，色拉油适量。

2锅中放入适量的色拉油
，放入1个大料，十几粒花椒 ，1片香叶，用小火，将香料的味道慢慢炒出。

3再放入小香葱 ，继续用小火炒香葱  ，直到炒出颜色变暗为止 
。

4将锅里香料 ，香葱，滤出。

5剩余的油，就是葱油。

6掉渣饼材料备好 。

7酵母用温水化开，盐，水都倒入面粉里搅拌均匀。

8揉成团
。

9发到2倍大。

10肉末用盐1勺
，料酒1瓶盖，十三香
，淀粉，葱末，姜末，肉松拌均匀 。

11葱油里倒入豆豉酱2勺 ，孜然，胡椒粉
，五香粉，搅拌成香料 ，再取适量的香料倒入肉末拌匀 。

12面团分割成4个。

13取一个擀成圆片 ，在中间扎满孔
，边上一圈不扎，抹上一层香料。

14撒上一层肉末 。

15放在烤盘上200°烤15分钟即可
。

掉渣饼肉馅秘方配料

肉馅配方：猪肉馅 、料酒、十三香、淀粉 、葱末 、姜末、豆豉酱，孜然，胡椒粉 ，五香粉。

下面介绍掉渣饼的做法供参考，准备材料 ：

猪肉馅 ：40g 、面粉300g
、盐
：3g、酵母：3g、水
：180g、葱末 、姜末 ：各适量、葱油  ：小半碗、盐：适量、料酒：适量 、豆豉酱 ：2勺、肉松：适量、淀粉 ：适量、孜然：适量 、胡椒粉：适量 、五香粉：适量、十三香：适量
。

1、起锅放入适量的色拉油 ，放大料、花椒、香叶 、香葱用小火慢炒
。

2、炒至颜色变暗 ，再把大料、花椒
、香叶、香葱等捞出 。

3、把做好的葱油倒进容器备用。

4
、面粉加盐，适量的清水和成面团，然后放置一旁，发酵至两倍大 。

5、猪肉馅、料酒、十三香、淀粉、葱末、姜末、豆豉酱，孜然，胡椒粉
，五香粉放到一起拌匀 。

6、葱油里倒入豆豉酱、孜然、胡椒粉、五香粉  、搅拌成香料 。

7、把发酵好的面团分成四份
。

8、取一个面团 ，擀成圆片，然后抹上一层香料。

9、撒上一层调好的肉馅。

10
、放在烤盘上200°烤15分钟即可。

如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站
。

最新评论