清炖膀肉家常做法 ？清炖膀肉家常做法大全

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本文目录

1. 鲅鱼20种经典做法
2. 鲅鱼炖泡菜怎么做
3. 酸菜粉丝鱼的家常家常做法王刚

鲅鱼20种经典做法

材料

鲜鲅鱼1条 ，西红柿250克，酸菜酸菜香菜末 、鲅鱼鲅鱼葱段、做法做法姜片 、大全大全料酒
、家常家常盐、酸菜酸菜胡椒粉  、鲅鱼鲅鱼香油 、做法做法食油各适量。大全大全

做法

1 、家常家常鲅鱼去鳃去内脏洗净 ，斜刀切厚片 ，西红柿洗净切块。

2 、炒锅注油烧热 ，下葱花爆锅
，加入西红柿煸炒至软，倒入盘中备用 。

3、炒锅注油烧热，将鲅鱼片逐一放入，两面煎硬加入葱段、姜片、料酒烹锅，加入鲜汤急火烧开，再倒入西红柿一起炖，至汤浓鱼熟 ，去掉葱姜 ，加入盐 、胡椒粉调味，撒上香菜末，淋香油，出锅即成。

鲅鱼炖泡菜怎么做

1、材料：鱼 、小白菜 、干木耳 ，辅料是油 、鸡粉、生姜 、鱼露 
、清水 。2、小白菜用清水浸泡20分钟，然后择洗干净，沥干 ，待用。

3 、将干木耳泡发择洗干净，将去蒂。焯烫一下 。4、砂锅洗净，一次性放入适量的清水
 ，放入适量的生姜 。

酸菜粉丝鱼的做法王刚

原料

鲈鱼(500克)，泡菜50克，粉丝，姜1块，葱3根，蒜4瓣，泡椒5个 ，盐适量
，白糖6克 ，鸡精1克，胡椒粉1克，花椒面1克，食用油80毫升

方法/步骤

1：准备食材：鲈鱼；泡菜 、泡椒、姜 
、葱、蒜等 。

2
：葱洗净后切成葱花；蒜去皮 ，切细；姜切成姜米；泡菜、泡椒均提前切细剁碎 。

3 ：鲈鱼是菜场处理好的，回家用清水洗一遍即可
。将鲈鱼身两面毎隔3厘米长斜刀切开，均匀地抹上姜 、少放盐入味  。鱼肚中也要抹
，腌30分钟左右。

4 ：锅放入食用油，开小火。将腌好的鲈鱼放入锅中煎
，煎至微黄 ，翻面煎另一面，也煎至微黄 ，将煎好的带鱼全部铲进盘中。

5：锅中留油，加入泡菜、泡椒 、姜、蒜，炒香。倒入150毫升左右的清水，加入花椒、白糖、胡椒粉 ，煮开。

6  ：将煎好的鲈鱼倒入锅中 ，轻轻晃动锅 ，让鲈鱼均匀裹满调料汁 ，盖上锅盖，继续烧2至3分钟左右关火 ，撒入葱花、鸡精。

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