闷面条的做法大全家常 闷闷面条的做法大全家常

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。家常

本文目录

1. 十种焖面的闷面闷闷面条做法
2. 焖面条怎么做家庭做法
3. 干面条焖面条最正宗的做法

十种焖面的做法

材料 ：面条300克 、西红柿2个、做法豆角150克、大全辣椒适量 、家常洋葱半棵、闷面闷闷面条香菇2朵、做法盐3克
、大全生抽1勺 、家常香油少许

做法：

1 、闷面闷闷面条四季豆摘好，做法清洗干净，大全切段，焯水。西红柿切块，洋葱切块。

2 、面条放入蒸锅蒸熟，面条一定要选用水分比较多的面条，粗细按个人喜好 。

3、炒菜，热锅倒食用油，下入西红柿、葱头 、豆角翻炒均匀，加入生抽、盐
。菜不必炒太熟，炒出汁即可，然后放入蒸好的面条小火闷。

4、焖面一定要舍得放油
，一是不易粘锅，二是可以锁住面条水分 ，这样焖出来的有嚼劲。

5 、焖几分钟熟透了，关火 ，加入香油翻拌均匀即可

焖面条怎么做家庭做法

土豆一个，火腿一根，面条适量，青豆适量，油适量，盐适量 ，鸡精适量，生抽适量

步骤

1.土豆火腿切丁，土豆建议切小点
，容易成熟 。

2.先把面条在水里面煮5成熟捞出备用

3.热锅热油，放入土豆炒至表皮焦黄。

4.下火腿和青豆翻炒均匀
。

5.在锅中倒入小碗清水或者煮面的面汤均可，然后放入面条并加盐、鸡精 、生抽盖上锅盖焖至剩一点点水 。

6.只剩下一点水时 ，用筷子搅拌面条

7.使其与调味和土豆混合均匀
，要一直搅拌直到水全部蒸发，起锅即可。

干面条焖面条最正宗的做法

食材 ：挂面300克 ，大蒜3颗、小葱一段
、姜丝4，5片、八角2个、生抽15毫升、肉100克
 、豆角250克 、挂面一大把、盐适量 、料酒适量、香油两滴

烹饪步骤：

1 ，准备材料，豆角 、肉切条状；葱切断
 ，姜切片，蒜切碎末
。

2
，热锅放凉油
，稍热后依次放入大料，姜和葱

3 ，炒香后放入肉，炒至颜色发白放入料酒

4 ，紧接着放入豆角，加入适量酱油，炒炒 ，再放入适量盐

5.随后加水至与菜平齐的位置
，再在上面均匀铺上挂面

6.加盖开始中小火焖6分钟左右 ，中间可将挂面翻个个

7.水焖的差不多没了的时候 ，放上切好的碎末提香

8.继续大火盖好盖30秒后停火，静置1，2分钟

9.开锅 ，放两滴香油，用两双筷子搅拌开即可

文章到此结束
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