自贡兔子家常做法(自贡兔子家常做法大全)

  发布时间:2025-06-14 18:37:22   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 川味干锅虾正宗做法
  2. 麻椒干锅虾做法
  3. 麻辣虾干锅的麻辣麻辣正宗做法王刚

川味干锅虾正宗做法

食材清单

虾 、姜片适量、干锅干锅蒜末适量、家常蚝油少许 、做法老抽适量、大虾生抽适量、麻辣麻辣绍酒少许 、干锅干锅砂糖少许、家常葱末少许、做法色拉油适量

烹饪步骤

1/5

找一个陶瓷锅,大虾把姜片蒜末铺在锅底。

2/5

虾去泥肠后在锅底排整齐 。

3/5

准备调料,蚝油一勺 ,老抽生抽绍酒各两勺,砂糖一勺 ,调好后倒在虾上腌半小时。

4/5

加一勺油烧开后,改中火焖三分钟,再加勺油 。

最后一步

撒葱末,最后收汁。

麻椒干锅虾做法

食材明细

大虾 、葱、姜、芝麻、麻椒 、干辣椒、蒜 、海鲜酱油 、料酒 、油、鸡精 、盐 。

1 、准备好食材,大虾500克,葱2小段,姜20克蒜20克 ,干辣椒10克

2 、锅烧热放油,油热后放入麻椒 、姜片、蒜片以及红辣椒翻炒一下

3 、待炒出蒜香味后放入已经准备好的大虾,不断的翻炒

4、直至虾的颜色变成红色后放入料酒、海鲜酱油及少量的盐

5 、这个时候放入切好的葱丝 ,翻炒一下,盖锅盖焖3分钟

6、最后放入鸡精和芝麻 ,麻辣美味的红焖大虾就可以出炉啦 !!!

麻辣虾干锅的正宗做法王刚

主料 :鲜虾20个

辅料:花椒1勺、姜1块 、干红辣椒10个、大葱1段 、料酒半勺、香醋半勺 、白糖1勺 、生抽1勺、精盐适量 、食用油少许

做法 :

1 、虾清洗干净后用剪刀剪去虾须 ,用牙签挑去虾肠,加入料酒和盐拌均匀腌制5~10分钟左右。

2、干红辣椒洗净后剪段 ,生姜洗净后切丝,大葱洗净后切段。

3  、将燃气灶开小火 ,锅烧热后倒入适量的油,放入花椒 、干红辣椒  、生姜 、大葱等一起慢慢煸炒 。

4、炒至锅里散发出浓郁的麻辣香味后放入腌制过的虾  ,虾下锅的时候注意不要将腌制出来的汤汁一同倒入锅中 ,虾下锅后 ,改大火快速翻炒 。

5、炒至虾表示变深红色时加入白糖 、醋  、生抽翻炒均匀出锅  。

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