扶风臊子面的家常做法 扶风臊子面的家常做法视频

这篇文章给大家聊聊关于红焖肉家常做法 ，红焖以及红焖肉家常做法视频对应的法红知识点，希望对各位有所帮助，焖肉不要忘了收藏本站哦 。家常

本文目录

1. 红焖肉的做法家常做法
2. 红焖肉甜口的做法
3. 做红烧肉做法

红焖肉的家常做法

准备食材:猪五花肉250克。冰糖、视频酱油、红焖大料、法红盐、焖肉料酒、家常植物油、做法葱各适量。视频

红焖肉做法：

1、红焖葱洗净
，法红切小段；猪肉洗净，焖肉切成小方块。

2 、油锅烧热，下冰糖炒成糖色 ，放入肉块、葱段 、大料翻炒几下 ，加入适量清水、酱油和料酒 ，用小火焖50分钟。

3、转中火焖3分钟至汤汁黏稠，加盐调味即可

红焖肉甜口的做法

食材:五花肉800克 ，生姜
、料酒一勺，老冰糖一把(抓满一把手即可) ，八角3个，生抽2勺 ，老抽一勺，蚝油一勺，清水适量。

做法:

1、五花肉洗净切块，冷水下锅
，加几片生姜，加一勺料酒煮开捞出洗净
 。

2  、红烧肉红彤彤亮晶晶关键步骤:锅中热油小火炒一把老冰粞至枣红色，注意不要炒过了，会糊 ，变色即下五花肉 ，翻炒上色 ，保持小火煎炒5分钟 。

3、加入几片生姜 ，加3个八角，2勺生抽 ，勺老抽 ，一勺蚝油，加没过肉的青水，大火煮开
，转小火慢炖至收汁  。

做红烧肉做法

材料

五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克 、姜片30克 、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克 、冰糖25克 、花生油15克
 。

做法

1、先把五花肉切成2.5厘米见方的块儿 
，用凉水下锅
，水开后把肉块儿煮5分钟捞出 ，控净水份备用；

2
、炒锅上火倒入少许油
，煸香八角，倒入细砂糖煸炒糖色
，煸炒到微黄色即可；

3、砂糖彻底融开
，炒到稍微上色后，下入肉块儿煸炒，把肉块儿煸炒到耗干水份颜色透亮 、表面微黄，并开始出油后烹入黄酒；

4 、倒入酱油翻炒 ，炒到黄酒挥发，酱油均匀的吸附在肉块上为止；

5
、把肉炒匀后，往锅中注入开水，水和肉块持平即可 ，然后 ，放入葱段、姜片、香叶；

6  、最后放入冰糖 ，盖上锅盖用小火焖煮30-40分钟；

7
、肉焖熟后 ，捡出葱、姜、八角  、香叶不要，然后，放少许盐，用旺火收汁；

8、汤汁收净便可出锅 。在收汁的时候 ，可顺便把多余的油滗出留作它用 ，此油味道很香 ，可炒菜还可做其它用途。

红焖肉家常做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于红焖肉家常做法视频、红焖肉家常做法的信息别忘了在本站进行查找哦
。

最新评论